Биед амархан шингэдэг бүтэцтэй, өтгөн зөөлөн “Элгэн тараг” нь цэвэр үнээний сүүнээс гаргаж авсан, сүүн хүчлийн бактери агуулсан эрүүл мэндэд тустай бүтээгдэхүүн юм. Өдөр бүрийн хооллолтдоо нэмэхэд тохиромжтой бөгөөд хүүхэд, насанд хүрэгчдэд ижил тэгш шим тэжээлийг өгнө. Өтгөн, амтлаг, амтлах тусам сэтгэлд ойр.